Eierlikör
Zutaten:
5 Eigelbe
150 g Puderzucker
1 Vanilleschote
200 g Sahne
340 g Kondensmilch
1/8 Liter 90% Weingeist aus der Apotheke
Außerdem:
1 Flasche mit 1 Liter Inhalt
Zubereitung:
- Die Eigelbe und den Puderzucker mit dem Handmixer cremig schlagen.
- Das Mark aus der Vanilleschote herausschaben und unter die Eimasse rühren.
- Die Sahne, die Kondensmilch und den Weingeist unter Rühren hinzugeben.
- Die Flasche heiß auswaschen und den Eierlikör hineinfüllen.